肉職人 村さん

牛舌涮锅是使用舌头中部和根部等精选部位制作的，特别嫩。通过快速烹饪使其稍微熟一些，您可以享受肉的全部风味和多汁。以昆布高汤为主要原料的火锅汤头，味道清淡，与舌头完美融合。另外，最后提供的拉面也非常棒！这是一次让您心满意足的体验。

本店引以为豪的猪肉盖饭有两种：一种是加有酱汁的标准菜肴，另一种是我们独特的加有盐和葱的猪肉盖饭。葱咸猪肉盖饭尤其开胃，以麻油和大蒜为基料的咸酱香味浓郁。炸洋葱也吸收了肉的味道，味道绝妙。葱的甜味和多汁的猪肉完美融合！炖牛肚也很受欢迎！

本店最受欢迎的是牛吊牛排，是能让您充分享受瘦肉的浓郁风味的绝品。经过精心的烹制，它的口感异常鲜嫩，只需咬一口就能尝出差别。特制酱油蘸酱中含有大蒜和苹果汁，味道浓郁，带出了肉的鲜味。